炒三色蒸菜独家

一溪月发布

炒三色蒸菜

蒸过的菜，用蒜蓉辣椒一炒，特别好吃。

食材明细

主料

辅料

炒三色蒸菜的做法步骤

1.摘下的芹菜叶适量，洗净。
2.切成大约3厘米的段。
3.胡萝卜擦成丝，土豆擦成丝。
4.一勺儿食用油。
5.拌匀。
6.适量面粉。
7.抄拌均匀，保证每根食材均匀包裹上面粉，这样蒸出来的菜松散不粘，一根一根的。
8.水开上屉，大火蒸6分钟。
9.时间到，立即把盖拿开，防止水蒸气滴到菜上。
10.倒入盆中，簸散备用。
11.锅里适量油烧热，蒜蓉，花椒，辣椒炒香。
12.蒸好的三色菜倒入。
13.翻炒几下。
14.适量盐，鸡精调味儿。
15.翻炒均匀关火盛出。
16.成品。
17.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜

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