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冬笋佛手瓜炒肉片
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
里脊肉
适量
冬笋
适量
佛手瓜
适量
辅料
葱
适量
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
冬笋佛手瓜炒肉片的做法步骤
1.
里脊肉切薄片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2.
冬笋焯水后切片、佛手瓜去皮去核切片,葱切段。
3.
锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
4.
锅中留底油,放入冬笋、佛手瓜翻炒变软。
5.
合入炒好的肉片和葱段,加盐、生抽调味炒匀。
6.
爽脆鲜嫩。
分类:
热菜
家常菜
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