简版煮馍

和月香

简版煮馍

煮馍是陕西的特色小吃，工艺比较复杂，平时都是到老字号去品尝，疫情封城，用家里的库存改良做了简版，汤鲜味美，馍筋肉香。

主料

调料

简版煮馍的做法步骤

1.黄花、木耳泡发，洗净切段。坨坨馍掰块，鱼豆腐切片。
2.提前熬好的肉汤化冻。
3.粉丝冲洗一下
4.豆芽洗净。
5.香菜切段。
6.肉汤放入锅中，添水，加盐、料酒、酱油，煮沸腾，放入黄花、木耳，煮5分钟。
7.放入鱼豆腐、馍块，煮3分钟。
8.放豆芽、粉丝，豆芽煮熟，粉丝煮软。
9.加胡椒粉、鸡精，搅匀，撒香菜，开吃。
10.冬天吃一大碗，味美还暖和。
11.就着糖蒜吃，聊咋咧。

分类：主食陕西菜

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