虎皮辣椒炒荷包蛋

jeany

虎皮辣椒炒荷包蛋

主料

辅料

大蒜3-4个

配料

虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.辣椒用刀背拍碎，然后从中间切断；大蒜也用刀背拍裂即可。
3.锅烧热放油，三个鸡蛋煎成荷包蛋。
4.煎好的荷包蛋装在碗里，用干净的刀划成块状待用。
5.锅中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然后放入辣椒煸炒。
6.待辣椒表面起皱皮，倒入鸡蛋快炒，中途放适量盐，淋上生抽翻炒即可装盘。

小窍门&温馨提示

1、辣椒的辣度可以根据个人的口味购买不同的辣椒
2、辣椒一定要刀背拍碎，千万不要用刀切，否则口感会有点影响

分类：热菜家常菜

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页