腊肠木耳炒胡萝卜

红•宏

腊肠木耳炒胡萝卜

冬天正是吃腊肠的季节，自己也做了几斤，今天就用腊肠、木耳、胡萝卜再配上青椒、大葱和大蒜马上就来了食欲配碗米饭开吃。

主料

辅料

螺丝辣椒半个
大葱3颗
大蒜2粒
生姜1块

调料

腊肠木耳炒胡萝卜的做法步骤

1.腊肠用清水清洗干净，锅中加水，水开煮20分钟，木耳焯水，其它菜清洗干净。
2.胡萝卜去皮切成菱形块，螺丝辣切成块，木耳撕成小朵，腊肠切成片，大葱切段，生姜和大蒜切成片。
3.锅中倒油，爆香生姜和大蒜片。
4.将腊肠放进出翻炒均匀。
5.胡萝卜和大葱段放进去翻炒至萝卜断生。
6.将木耳和辣椒块放进去翻炒均匀。
7.里面加少许盐和白糖翻炒均匀。
8.加少许鸡精翻炒均匀关火装盘。
9.看着都有食欲，来碗米饭开吃。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

腊肠里面都有调料，所以不用太多的调料。

分类：热菜家常菜

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