白萝卜油炸豆腐馅包子

兰杏梅发布

白萝卜油炸豆腐馅包子

掰开，滑嫩鲜香又松软，软软的，颜值也不错，时令菜香。

食材明细

主料

面粉适量
白萝卜一个
油炸豆腐三块

辅料

酵母少许
纯净水(40度左右)少许
蒜苗三棵
白糖少许

调料

白萝卜油炸豆腐馅包子的做法步骤

1.白萝卜洗净，削皮，擦丝，焯水三分钟，捞出，挤出多余水分，切几下备用，如图所示。
2.炸好的豆腐，切碎备用。
3.蒜苗摘好，洗净，切碎备用。
4.白萝卜、油炸豆腐、和蒜苗放入盆中。
5.加适量盐少许老抽、生抽、五香粉、花生酱和鸡精调味，热油浇一下，拌匀即可。
6.面粉中加白糖、酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
7.搓成长条状，切成大小均的剂子。
8.擀成中间厚四周薄的包子皮。
9.包入馅料。
10.已包好。
11.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。
12.已蒸好。
13.成品图。
14.掰开，软香可口。

分类：主食家常菜包子

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