花菜炒回锅肉独家

清水淡竹

花菜炒回锅肉

主料

辅料

姜适量

调料

花菜炒回锅肉的做法步骤

1.五花肉清洗干净。
2.放入锅中加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，煮至用筷子能轻松插入。
3.捞出晾凉切片。
4.花菜掰成小朵清洗干净。
5.放入沸水锅中焯水2分钟过凉。
6.五花肉片放入锅中小火煸炒出油微卷，烹入料酒、生抽炒香。
7.放入花菜翻炒几分钟，加盐调味炒匀。
8.出锅。

分类：热菜家常菜

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