酸梅排骨土豆🥞🥩🥓

1.焯水的排骨中放入酸梅酱，老抽，料酒，陈皮，水（没过食材）大火开锅，小火焖煮。

2.土豆热油锅中煎制金黄。

3.将金黄的土豆放入剩有1/3水的排骨中陆续小火焖煮至水份干即可！

4.可食！