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山药香菇烧排骨
橙枫叶
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灰常灰常香的一道炖菜,
解馋又下饭,
尽在——山药香菇烧排骨
初级
烧
咸鲜
三刻钟
主料
排骨
500g
山药
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
粉条
适量
姜
适量
配料
玉米油
适量
老抽
适量
料酒
适量
白糖
适量
食盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
蚝油
适量
山药香菇烧排骨的做法步骤
1.
排骨洗干净后入沸水,焯一下,捞出备用
2.
铁杆上药去皮后切段备用
3.
香菇洗干净备用
4.
锅中放入少许的玉米油,油热后先把排骨放入翻炒再放入葱姜大料炒香,然后加入少许料酒翻炒,在加入适量的老抽炒上色
5.
加入一点蚝油提味,再放入香菇翻炒片刻后加入足量的水大火烧开,小火慢烧30分钟
6.
然后加入山药、粉条继续烧一会,待山药煮熟即可出锅
7.
分类:
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