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干锅羊排

小小多和包子

2022年第一天,元旦新年,今天来个硬菜,干锅羊排。羊排先煮再炸,太好吃了,香辣有嚼劲。羊排上多余的肉做了羊肉串,煮羊排的汤留着明天做羊汤烩面,羊排三吃,美得很!

主料
辅料
调料

干锅羊排的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、羊排前面一定要煮熟,后面只是微炸一下再调味,时间短。
2、配菜用少量油炒至断生,这样能保持颜色鲜亮,口感脆爽,节假日上桌比较好看。
3、调味可以根据自己的口味做调整。如果有老干妈估计会更有风味。

分类: 热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜
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