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陈皮柠檬膏
独家
斌joanliu
中级
炖
果味
约三天
主料
安岳柠檬
10个
辅料
十年陈皮
50g
小苏打
适量
食盐
适量
调料
黄冰糖
1200g
陈皮柠檬膏的做法步骤
1.
陈皮打成粉。
2.
装入保鲜密封袋。这是提前完成的,所以先保存好。
3.
黄冰糖打成粉,保存好。
4.
柠檬先用小苏打浸泡半小时。再用食盐搓洗。
5.
沥干水分。
6.
沥干水分后再抹干水分,柠檬切成2-3mm薄片并去籽。
7.
将去籽的柠檬片放入隔水炖盅里,再放冰糖粉,再放陈皮粉,隔水炖16个小时。炖盅盖保鲜膜,再盖盖子。
8.
炖好冷却再装瓶。
分类:
饮品
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