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韭菜合子
江上飞雪
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春天是吃韭菜的季节,中老年朋友多吃点无碍。
初级
其他
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
韭菜
1000克
鸡蛋
500克
面粉
750克
辅料
五香粉
适量
植物油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
韭菜合子的做法步骤
1.
韭菜洗净切碎备用。
2.
鸡蛋在打散的时候少放一点盐和醋,在炒锅里多放些油,再和馅的时候就不用放油了,把鸡蛋炒熟用铲刀铲碎,与韭菜和成馅备用。
3.
把面和好,包成合子用平锅烙成两面焦黄即可。
小窍门&温馨提示
韭菜合子可太好吃了,我一次吃了7个,咳人呐就是管不住这张嘴呀!
分类:
主食
家常菜
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