肉丸菌菇煲排骨独家

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肉丸菌菇煲排骨

主料

辅料

鹿茸菇适量
姜适量

调料

肉丸菌菇煲排骨的做法步骤

1.肋排洗净加料酒焯水备用。
2.菌菇洗净浸泡一会儿备用。
3.姜拍散备用。
4.准备砂锅加热，入少许油下姜翻炒均匀。
5.放入排骨炒出香味。
6.肉丸备好。
7.砂锅内加入适量热水，菌菇，肉丸放入大火烧开转中火炖煮半小时。
8.煲至汤浓，排骨酥时，加入适量盐，鸡精调味即可。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

排骨焯水后放入砂锅翻炒，煲后汤更加鲜香美味！
应加热水或温水，排骨不会发柴发硬的！

分类：汤类家常菜

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