双椒腊舌

付贵宝发布

双椒腊舌

腊舌头煮至九分熟，搭配青辣椒、红辣椒炒，构成这道双椒腊舌。

主料

腊舌1个

辅料

调料

双椒腊舌的做法步骤

1.准备食材，腊舌煮至九分熟，切片装盘备用。
2.青红辣椒去蒂洗净，大葱、小葱剥皮洗净，姜去皮洗净，大蒜剥皮洗净，沥水备用。大葱切段，小葱切葱花，红辣椒去籽切块，青辣椒去籽切块，生姜、大蒜切米粒。分别装碗备用。
3.起锅烧油，下姜蒜米炒出姜蒜味。
4.下青红辣椒炒出虎皮。
5.放腊舌片，加少许生抽、料酒翻火少均匀。
6.出锅前，下大葱段、鸡精、一点水炒匀。
7.

小窍门&温馨提示

腊舌自身有盐味，没有放盐，只放少量生抽。

分类：热菜家常菜下饭菜

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