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蔓越莓吐司
独家
敏zhu
初级
烤
甜味
三小时
主料
高粉
250g
鸡蛋
一个
酵母
3g
白糖
38g
盐
1g
牛奶
115g
辅料
黄油
25g
蔓越莓干
适量
蔓越莓吐司的做法步骤
1.
主料全部放在一起。
2.
混合搅拌。
3.
再全部倒入面包机,启动和面功能。
4.
揉成光滑的面团。
5.
加入黄油,继续揉面程序,直到面团扩展阶段。收圆面团,静止发酵两小时。
6.
面团涨到两倍大即可。
7.
取出面团,排气,静止十分钟。
8.
加入适量蔓越莓干,揉均匀。
9.
分割成等分。
10.
整理成你喜欢的吐司或者面包样,静止二次发酵。
11.
发酵到模具八分满,提前预热烤箱155℃,烤25分钟左右,表面上色即可。
12.
烤好后取出脱模,凉透后切片或者就手撕也可以。
13.
香香的蔓越莓吐司。
分类:
烘焙
查看全部(共13步)
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