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腊猪肝
独家
l5277
发布
中级
腌
五香
约三天
食材明细
主料
猪肝
1000g
辅料
香叶
3~5片
桂皮
两小块
茴香
15g
八角
4个
粗盐
100g
酱油
50毫升
米酒
20毫升
五香粉
10g
腊猪肝的做法步骤
1.
猪肝切小块。
2.
洗干净锅放粗盐炒,粗盐炒干。
3.
放八角香叶桂皮,炒出香味,晾凉。
4.
开始腌猪肝:把全部配料放下去腌制12小时这样。
5.
期间翻面。
6.
晾晒。
7.
半成品。
小窍门&温馨提示
晒至八成干。
分类:
家常菜
私房菜
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