自制辣白菜独家

敏zhu 发布

自制辣白菜

做了点辣白菜，辣萝卜，吃粥时有了这个小菜，很下饭哦

食材明细

主料

辅料

调料

自制辣白菜的做法步骤

1.苹果梨子切大块，加入姜蒜一起放入机器打碎（根据你做白菜的量来调整苹果梨子用量，如果白菜多那苹果梨子就至少分别用一个或者以上的量）。
2.小葱节和香菜切段。
3.白菜洗净沥干水分，掰成大块，萝卜洗净切片。
4.沥干水分后用少许盐，翻拌均匀，腌制半天。
5.这是腌制半天后的样子。
6.苹果梨子姜蒜泥打碎。
7.腌过的白菜萝卜挤干水分，放入大盆，加入苹果梨子姜蒜泥，加入辣椒面（吃不了辣可以换成韩式辣椒酱）加入小葱香菜。
8.加入少许盐，米酒汤汁，白糖，一点白醋。
9.搅拌均匀。
10.装入干净容器。
11.盖上盖子，放冰箱冷藏腌制十天就差不多了。
12.辣白菜萝卜就做好啦。
13.甜辣酸爽。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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