包菜肉丝炒粉干 独家

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  1.米粉干提前用冷水泡软。
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  2.里脊肉切丝，加呀、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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  3.包菜、香菇、胡萝卜切丝。
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  4.冬笋焯水后切丝。
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  5.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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  6.锅中留余油，放入冬笋、胡萝卜丝翻炒。
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  7.放入包菜和香菇翻炒2分钟。
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  8.放入泡软的米粉干，加少许水烧熟。
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  9.放入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味。
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  10.左手筷子，右手铲子，相互配合炒匀。
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  11.出锅。

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