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蒜苗炒鸭杂
独家
笑笑昵
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
鸭杂
适量
辅料
蒜苗
适量
小米椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
老抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蒜苗炒鸭杂的做法步骤
1.
食材:鸭杂(鸭心、鸭肝、鸭肠)清洗干净、蒜苗切段、生姜蒜小米椒改刀。
2.
鸭杂改刀(鸭肠切段切长点,炒熟会缩短的)。
3.
锅中油热放入鸭杂炒至变色盛岀。
4.
锅中放油,放入姜蒜小米椒炒岀香味。
5.
放入蒜苗梗翻炒。
6.
放入鸭杂。
7.
放入老抽。
8.
蚝油。
9.
适量的盐。
10.
再放入少许的胡椒粉。
11.
翻炒均匀。
12.
放入蒜苗叶。
13.
放入生抽。
14.
翻炒至蒜苗叶断生即可。
15.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共15步)
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