彩椒炒大肠独家

不做妖精好多年

彩椒炒大肠

这是少爷点的菜。

主料

辅料

食用油半匙

调料

煮大肠料

清水适量
酒樱桃小许
卤肉料小许
食盐4g
葱姜小许

彩椒炒大肠的做法步骤

1.取大肠。
2.翻过来摘去油脂放面粉和陈醋，料酒。
3.反复揉搓后冲洗。
4.洗净的大肠翻过来。
5.放压力锅内胆里，加清水和酒菠萝樱桃。
6.放卤肉料。
7.放葱姜和食盐。
8.选牛羊肉煮45分钟。
9.煮好凉透得大肠，撇去油脂。
10.彩椒洗净切条。
11.大肠切段。
12.热锅冷油。
13.油热放食盐。
14.放彩椒和葱姜翻炒至蔬菜断生。
15.放大肠和生抽。
16.翻炒均匀放鸡精，炒均匀即可。
17.成品。

小窍门&温馨提示

大肠我买的是处理干净的，简单洗一次即可，新鲜大肠要多洗几次哦。

分类：热菜家常菜

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