彩椒炒大肠 独家

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  1.取大肠。
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  2.翻过来摘去油脂放面粉和陈醋，料酒。
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  3.反复揉搓后冲洗。
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  4.洗净的大肠翻过来。
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  5.放压力锅内胆里，加清水和酒菠萝樱桃。
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  6.放卤肉料。
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  7.放葱姜和食盐。
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  8.选牛羊肉煮45分钟。
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  9.煮好凉透得大肠，撇去油脂。
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  10.彩椒洗净切条。
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  11.大肠切段。
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  12.热锅冷油。
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  13.油热放食盐。
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  14.放彩椒和葱姜翻炒至蔬菜断生。
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  15.放大肠和生抽。
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  16.翻炒均匀放鸡精，炒均匀即可。
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  17.成品。

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