藜蒿炒腊肉

1.准备食材。

2.腊肉切薄片，藜蒿清洗干净，去掉老的梗，切段，大蒜切碎，辣椒切段。

3.锅里倒入清水，腊肉焯水10分钟，再清洗干净备用。

4.锅里倒入油，下生姜大蒜辣椒爆香。

5.加入腊肉，翻炒出油。

6.加入少许胡椒粉，味达美臻品料酒1大勺。

7.味达美臻品特级生抽1大勺。

8.味达美臻品耗油1中勺。

9.翻炒均匀。

10.加入藜蒿翻炒。

11.加入1小勺盐，翻炒几下，用碗装点水，从锅边淋入，加盖焖2分钟，再翻炒均匀即可。

12.江西美味——藜蒿腊肉，非常简单美味的一道菜。