羊肉萝卜水饺 独家

1.羊肉浸泡出血水，洗净绞成肉泥。

2.萝卜和大葱洗净备用。

3.取适量面粉加水，和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几次。

4.萝卜改刀加盐拌匀，用绞肉机绞碎。

5.羊肉放入盆中，萝卜攥干水分放入，加葱末，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。

6.加入蚝油和酱油一个方向搅拌上劲。

7.加盐调味拌匀备用。

8.醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

9.放入适量饺子馅包成自己喜欢的样子。

10.依次包好放入笼屉上。

11.锅中入水放入饺子煮三开捞出。

12.放入辣椒粉，葱花和蒜末泥用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油搅拌均匀即可享用。