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1.最好京酱肉丝酱。
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2.豆腐皮把它切成均匀的正方形。
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3.放在碗里用开水烫一会儿捞出放在筛子上沥干水份，对折好摆在盘子一圈。
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4.黄瓜切丝，香菜切段。
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5.准备好葱姜水。
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6.猪里脊肉切片，在切条。
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7.用水将肉条洗净几道去血水，放筛子内沥去水份。
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8.在肉里加盐，胡椒粉，酱油，料酒，酱油，葱姜水用手不停的抓住发粘。
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9.放入鸡蛋清一个，用水抓半均匀。
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10.放入少许淀粉，也抓住均匀。
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11.放入少许食用油。
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12.用筷子拔散。
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13.烧好油至四成热，下入肉丝，炒至断生时放入酱料，烧至酱粘稠即可铲出。
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14.肉丝放入豆皮中央。
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15.这样把料卷起。
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16.卷着吃香菜与黄瓜丝吃，美味，你学会了吗！
京酱肉丝
菠萝咕咾肉
酱烧茄子
客家酿豆腐
芝士土豆泥
溜肉段
宫保杏鲍菇
土豆红烧肉
白菜炖粉条
芹菜炒肉
鸡公煲
茄子煲
