我记忆里可以卷菜的饼就是春饼,小时候爸爸做面食做的特别好,尤其是饺子,饼之类。爸爸出去做工在外边吃过饭店里的筋饼,于是就回家给我们照样做,做的软颤颤的,特别好吃。长大之后没当遇到嘴馋的时候都会想起爸爸做的饼来。 这个卷饼是从之前的一个同事那里学来的,很多年了。自从学会了这个之后,就几乎没再和面擀春饼了,因为我没有爸爸的技术,做出来的饼总感觉不软,不好吃。