青椒茄子素包 独家

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  1.取适量面粉，加发酵粉，糖，温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
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  2.大葱，青椒和茄子洗净备用。
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  3.发酵后的面团加碱粉揉匀排气，二次醒发。
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  4.茄子切碎加盐去除多余的水分。
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  5.大葱切碎备用。
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  6.青椒切碎一同放入，加姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。
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  7.加一点辣椒粉调味。
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  8.放入适量盐搅拌均匀备用。
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  9.发酵好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
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  10.包子皮上放入适量的馅料包好后依次放入笼屉上。
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  11.冷水上锅，上气后蒸二十分钟即可。
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  12.关火后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。
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  13.美美的素馅包子就可以享用啦。
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  14.哇塞，超级好吃呀！。

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