炒年糕独家

小家有女初长成

炒年糕

主料

辅料

调料

葱蒜末适量

炒年糕的做法步骤

1.准备食材：年糕，胡萝卜，园菇，油菜。
2.油菜、胡萝卜和园菇洗净后分别切段、切菱形片、切片。
3.准备葱蒜末。
4.鸡蛋打入碗中搅散。
5.年糕切片后下入锅中烧水焯烫1分钟捞出沥干水分。
6.起锅烧油。
7.倒入蛋液炒成鸡蛋块。
8.另起锅烧水炒香葱蒜末。
9.下入配菜翻炒。
10.下入鸡蛋和年糕翻炒。
11.加入食盐。
12.加入生抽。
13.加入蚝油。
14.加入白砂糖。
15.翻炒均匀即可关火出锅。
16.成品图。

分类：热菜家常菜

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