腰缠万贯炸带鱼独家

米拉Miira

腰缠万贯炸带鱼

主料

辅料

调料

腰缠万贯炸带鱼的做法步骤

1.带鱼处理干净切大段。
2.带鱼段两面打花刀，便于入味也美观。
3.放入葱末和姜末。
4.加入盐，料酒，酱油，五香粉，蚝油搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜腌制一小时以上，腌制时间长更入味。
6.面粉和淀粉1:1的比例混合均匀。
7.将腌好的带鱼放入混合粉中，两面压实抖散多重复几遍。
8.裹好的带鱼装盘备用。
9.锅中入油烧七八成熟依次放入。
10.中小火慢炸至两面金黄，多重复几次哦。
11.炸好后盛入盘中，余下的继续炸完捞出。
12.炸完后的带鱼二次复炸，外酥内嫩这步很关键。
13.美味又漂亮的炸带鱼就可以享用啦。
14.家宴款待，颜值担当哦。
15.米拉祝您虎年大吉，腰缠万贯！

小窍门&温馨提示

搅拌好的带鱼一定多腌制一会，口感才更赞哦！

分类：热菜家常菜海鲜

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页