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包菜鸡蛋炒沙河粉
独家
斌joanliu
发布
初级
炒
香辣
三小时
食材明细
主料
干沙河粉
340g
辅料
包菜
适量
鸡蛋
3个
调料
盐
适量
生抽
适量
香辣牛肉干
适量
包菜鸡蛋炒沙河粉的做法步骤
1.
沙河粉泡六小时以上。
2.
包菜洗净沥干,撕成小片。
3.
香辣牛肉干备好,没有可以不用,或者用老干妈辣椒系列代替。
4.
鸡蛋三个,搅匀。
5.
河粉放入开水锅中煮二分钟,倒出,沥干开水,用冷水冲凉。
6.
再沥干水。
7.
锅预热,放油,中火。
8.
鸡蛋炒熟,盛出。
9.
锅中再加点油,大火,放入包菜,炒软。
10.
炒软后放盐
11.
放入沙河粉,翻炒二分钟。
12.
放生抽,炒匀。
13.
放入香辣牛肉干,炒匀。
14.
炒好了。
15.
装盘,美味。筋道入味。
分类:
主食
家常菜
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