肉丝胡萝卜

爱美食的紫云

肉丝胡萝卜

家有不爱吃胡萝卜的小朋友，老母亲尝试很多种做法，还好喜欢这一款。

主料

辅料

青椒1个
紫皮蒜5粒

调料

盐1小勺
淀粉1大勺
味达美臻品料酒1大勺
味达美臻品耗油1大勺
味达美臻品特级生抽2大勺

肉丝胡萝卜的做法步骤

1.准备食材，猪肉也可以选用五花肉。
2.青椒斜切段，大蒜切片，胡萝卜去皮切薄片，肥肉切片，瘦肉切丝后，加入淀粉拌匀。
3.把切好的胡萝卜倒入一口干净的锅里，小火翻炒。
4.用小火不断翻炒，直到胡萝卜水分炒干。
5.炒干的胡萝卜表面没有水分，软软的，盛出来备用。
6.锅清洗干净，加入肥肉熬油。
7.加入青椒、大蒜，小火炒香。
8.加入瘦肉丝翻炒均匀。
9.加入味达美臻品料酒1大勺。
10.味达美臻品特级生抽2大勺。
11.味达美臻品蚝油1大勺。
12.翻炒均匀。
13.加入胡萝卜片，1小勺盐，快速翻炒几下，再从锅边淋入一点点水，翻炒均匀即可。
14.这样炒出来的胡萝卜，老人孩子都喜欢，赶紧为家人做上一盘吧！

小窍门&温馨提示

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及维生素，被称为小人参，可以增强免疫力，可以抗衰老、防癌……

分类：热菜家常菜

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