珍珠丸子

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珍珠丸子

最开始说珍珠丸子我不知道是什么，就想着珍珠也可以吃吗，后来才知道原来是糯米蒸出来的，后来看草莓做的也很漂亮，不经流口水了，自己动手丰衣足食啊，想吃就自己做吧，所以这个做法是根据草莓的菜谱做的哦

主料

辅料

配料

珍珠丸子的做法步骤

1.准备好所有的食材开始了珍珠丸子之旅吧
2.糯米要提前浸泡好，到上锅蒸，我的糯米一共浸泡了三个小时
3.肉剁成肉绒，胡萝卜擦丝然后在切成末，香菇泡发切成末，洋葱也切成末
4.加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉、浸泡香菇是水，朝一个方向搅拌成粘稠状，静止10分钟
5.取肉馅揉成圆肉丸，放在糯米里滚使肉丸均匀的裹上糯米
6.做好所有的珍珠丸子摆盘上锅蒸20分钟
7.香喷喷，漂亮可口的珍珠丸子就可以享用了

小窍门&温馨提示

里面的肉馅可以根据自己的喜好加入不同的食材
在摆盘的时候可以在珍珠丸子下面垫上些不容易粘锅的食物
一定要趁热吃，冷了吃比较腻

分类：小吃热菜家常菜午餐晚餐

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