珍珠丸子

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  1.准备好所有的食材开始了珍珠丸子之旅吧
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  2.糯米要提前浸泡好，到上锅蒸，我的糯米一共浸泡了三个小时
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  3.肉剁成肉绒，胡萝卜擦丝然后在切成末，香菇泡发切成末，洋葱也切成末
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  4.加入适量的盐、鸡精、料酒、淀粉、浸泡香菇是水，朝一个方向搅拌成粘稠状，静止10分钟
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  5.取肉馅揉成圆肉丸，放在糯米里滚使肉丸均匀的裹上糯米
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  6.做好所有的珍珠丸子摆盘上锅蒸20分钟
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  7.香喷喷，漂亮可口的珍珠丸子就可以享用了

小窍门&温馨提示