毛豆腊肠

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毛豆腊肠

老妈家种的毛豆颗颗饱满，当季时一下子吃不完，就焯水后放入冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来一点，跟腊肠一起烧，再配点马蹄、虾仁和玉米粒，荤素搭配，营养又好吃😋。

主料

辅料

调料

盐少许
味达美初榨原酿生抽少许

毛豆腊肠的做法步骤

1.新年的脚步越来越近，家里的腊味肯定不可少，有了腊食，随便一炒，都能做好一道菜肴。
2.辅食有这几样。
3.虾仁挑去虾线，用开水烫一下，洗净即可。
4.腊肠切成丁。
5.毛豆是熟的，直接去皮。
6.锅里放油烧热，放入腊肠炒香。
7.加入玉米粒和马蹄丁略炒一下。
8.加入适量开水烧开后再烧2-3分钟左右。
9.倒入毛豆翻炒几下。
10.加入虾仁小炒一下。
11.加入盐炒匀。
12.水淀粉里加入少许味达美初榨原酿生抽，拌匀。
13.倒入水淀粉勾芡。
14.盛盘喽，是不是色香味俱全，就差开吃喽！一勺一勺接着吃。
15.成品图。

小窍门&温馨提示

毛豆当季时，可以把毛豆去壳后，放水里焯至断生，放入冷冻，想吃就拿出一点，可方便嘞！

分类：热菜家常菜

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