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胡萝卜杏鲍菇炒五花肉
冬季心情
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五花肉用来炒菜很香,每次我会根据肉的肥瘦,决定食用油的用量。今天家里有胡萝卜和杏鲍菇,用它们炒肉最合适了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
50g
胡萝卜
1根
杏鲍菇
1个
辅料
葱
1段
姜
2g
蒜
1个
调料
盐
1.5g
生抽
6g
食用油
5g
花椒粉
0.5g
胡萝卜杏鲍菇炒五花肉的做法步骤
1.
原料:胡萝卜洗净切丝,杏鲍菇洗净切条,杏鲍菇切得大一点,炒得时候会缩水,五花肉切条,葱姜蒜切丝。
2.
锅中倒入油,放入肉煸炒。
3.
煸出油脂后,下葱姜蒜炒香。
4.
烹入生抽。
5.
下胡萝卜煸炒。
6.
加入杏鲍菇翻炒。
7.
加入花椒粉。
8.
加入盐调味,翻炒均匀关火装盘。
9.
好吃又营养的胡萝卜杏鲍菇炒五花肉完成啦。
小窍门&温馨提示
五花肉煸炒出油脂,先下胡萝卜,炒到五分熟的时候下杏鲍菇。
分类:
热菜
家常菜
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