五彩缤纷独家

付贵宝

五彩缤纷

用碗豆、胡萝卜、玉米、凉薯、紫甘蓝炒制而成。碗豆的绿、胡萝卜的红、玉米的黄、凉薯的白、紫甘蓝的紫，搭配成这道绚丽多姿的五彩缤纷。

主料

碗豆一碗

辅料

调料

五彩缤纷的做法步骤

1.准备食材。
2.碗豆、紫甘蓝、玉米、胡萝卜洗净，小葱择黄叶、去皮洗净，沥水备用。
3.碗豆装碗备用，玉米粒剥下装碗备用，紫甘蓝切丝、胡萝卜切丁、凉薯切丁，分别装碗备用。小葱切葱花装小碟子备用。
4.起锅烧油，下碗豆、胡萝卜、紫甘蓝，加盐炒均匀。
5.再下入玉米粒、凉薯，加生抽、鸡精炒至断生。
6.出锅装盘，撒葱花。

小窍门&温馨提示

紫甘蓝要切细，细丝。

分类：热菜家常菜

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