酥炸藕丸

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  1.肉馅里放入葱花。
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  2.加入姜粉。
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  3.放入料酒，搅拌均匀。
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  4.莲藕和胡萝卜切成小块，放入料理机中打碎。
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  5.打碎到这种程度就可以了。
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  6.莲藕和胡萝卜碎放入肉馅中拌匀。
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  7.加入盐。
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  8.加入生抽。
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  9.放入蚝油。
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  10.放入拌馅料。
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  11.放入鸡粉搅拌均匀。
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  12.打入一颗鸡蛋，拌匀。
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  13.加入水淀粉，拌匀。
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  14.加入面粉，搅拌上劲。
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  15.肉馅搅拌到可以立住筷子的这种程度就可以。
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  16.锅内放入油烧热。
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  17.用丸子制作器压一下调好的肉馅，就可以看到一个小丸子出来了。
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  18.用勺子盛出丸子。
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  19.将丸子依次做好，放入热油锅内炸至金黄。
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  20.盛出装盘即可。

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