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五香卤鸡蛋
厨娘宋宋
简单易做
初级
煮
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
10只
辅料
八角
3个
茴香
少许
花椒
少许
辣椒
少许
草果
两个
调料
生抽
30ml
老抽
50ml
盐
一茶匙
五香卤鸡蛋的做法步骤
1.
五香卤鸡蛋。
2.
鸡蛋洗净备用。
3.
冷水下锅煮八分钟。
4.
捞出轻轻把蛋壳敲碎。
5.
加入清水生抽,老抽,八角,茴香,草果,辣椒段,花椒,盐。
6.
大火烧开,改中小火烧20分钟。
7.
浸泡四个小时以上。
8.
成品。
9.
成品。
分类:
小吃
家常菜
早餐
查看全部(共9步)
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