猪肉虾仁白菜饺子 独家

1.普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置半小时。

2.青虾解冻去头去壳去虾线。

3.木耳泡发去蒂洗净。

4.大白菜洗净。

5.韭菜一绺。

6.大白菜搅碎或剁碎。

7.放入一小勺盐静置十分钟杀出水分。

8.青虾切成小粒，韭菜切碎，木耳切碎，姜末备用。

9.猪肉馅适量，放入生抽，味极鲜，鸡精，香油，盐，花生油调匀。

10.放入虾仁例和姜末木耳，继续朝一个方向搅拌均匀。

11.继续朝一个方向搅拌均匀。

12.白菜攥出水分，放入肉馅儿中。

13.最后放入韭菜末拌匀。

14.面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，放入馅料，包成自己喜欢的形状。

15.锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，约三四分钟。

16.成品图！

17.成品图！

18.成品图！