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1.准备好食材:如图所示。
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2.土豆切片放入电煮锅里大火蒸熟。
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3.然后压成泥。
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4.放入一勺玉米淀粉。
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5.放入香芹香肠粒,调点胡椒粉,盐搅拌均匀(搅拌好后忘了拍照)。
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6.把虾去壳去沙线,放米酒,胡椒粉,姜末抓匀腌制一会儿。
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7.然后取适量的土豆泥,放入虾,团起来。
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8.如图所示,依次的团好。
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9.先沾蛋液。
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10.再裹上面包糠。
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11.依次都做好了,炸的时候才不会手忙脚乱的。
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12.小汤锅里加适量的油,用小的锅炸方便点不用那么多油,家庭做法怎么方便就怎么来。
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13.油温五成热就可以放入炸,中小火慢慢炸。
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14.炸至黄金球浮起颜色也变得金黄看着酥脆了就可以捞出来。
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15.放在吸油纸上控下油。
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16.成品图。
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17.成品图。