包菜鸡蛋馅饼独家

斌joanliu 发布

包菜鸡蛋馅饼

主料

辅料

调料

包菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1.包菜准备好。
2.包菜切碎。
3.包菜焯水2分钟。
4.包菜过冷水，挤干水，沥干。
5.鸡蛋搅匀。
6.锅预热，放油，加热，放鸡蛋液，炒熟，用锅铲铲碎，冷却。
7.一半面粉用冷水和面，一半用温水和面，再混合，揉成光滑面团，醒半个小时。
8.包菜中加盐和生抽和五香粉，适量熟油，搅拌均匀。
9.再放入鸡蛋碎搅拌均匀。
10.醒好的面团，一分为二。
11.揉成长条。
12.切成剂子，擀成薄圆饼。包上馅料，做成包子，再擀扁。
13.平底锅预热，放油，放入饼胚，小火煎七八分钟，注意常翻面。
14.

分类：主食家常菜

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