香煎五花肉

万山红

香煎五花肉

五花肉的吃法很多，今天分享的这个煎的五花肉，调味是用的孜然烤肉料，用厚铁锅煎的，很有烤肉的感觉，味道口感都不错，还能去除一些五花肉的油脂，吃起来更健康些。

主料

五花肉180g

调料

孜然烤肉料8g
孜然碎适量

香煎五花肉的做法步骤

1.五花肉切成厚度约4毫米的片。这样煎出来，肉皮的口感是比较筋道的，我们家人都喜欢这个口感，入锅不喜欢可以把肉皮去掉。
2.加入孜然烤肉料。
3.抓拌均匀腌半小时。
4.厚底铁煎锅烧热，无需加油，直接把肉片铺在底部。
5.一面煎黄后翻面继续煎，撒上些孜然碎。
6.煎到两面金黄，会出很多油，把油控出来。
7.这样就可以出锅啦。
8.煎好的孜然味的五花肉，好香的哦。

小窍门&温馨提示

我用的烤肉料，就无需加盐了，也可以直接用盐和孜然粉腌。

分类：热菜家常菜

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