滨海美食～山芋团子

点点～美食

滨海美食～山芋团子

这是我们家乡的特色点心之一。外边没有卖的，想吃只能自己做😄。

主料

红薯520g

辅料

红薯淀粉200g左右

调料

豆沙适量
菜肉馅适量

山芋团子的做法步骤

1.全部材料。
2.红薯上锅蒸15分钟。
3.蒸好放盆中分次加红薯淀粉，拌匀揉到不粘手即可。
4.弄好的面团。
5.取一小块压扁水开放下去煮熟，浮起捞出。
6.煮好加面团里揉匀。
7.面团好了就可以包馅了（推荐包咸的馅好吃）。
8.像包月饼或青团一样收口。
9.全部包完，冷水烧开，下锅蒸15分钟。
10.吃多少蒸多少，冷了就不好吃了。
11.第一次做完美✌️。

小窍门&温馨提示

红薯淀粉自己把握，放到不粘手就可以。

分类：小吃家常菜

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