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家常醋烧黄花鱼
薛定谔の兔爷
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初级
烧
酸咸
三刻钟
主料
黄花鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
两颗
调料
油
适量
陈醋
一匙
生抽
两匙
蚝油
一匙
花椒
适量
辣椒
适量
八角
半个
盐
适量
糖
适量
料酒
一匙
家常醋烧黄花鱼的做法步骤
1.
黄花鱼两面打花刀。
2.
葱姜和料酒和适量盐腌制半小时。
3.
腌制完成后将鱼煎致两面金黄。
4.
将陈醋生抽蚝油糖放在一处。
5.
锅内放油,放入葱姜蒜和辣椒香料炒出香味。
6.
放入煎至两面金黄的黄花鱼。
7.
倒入料汁。
8.
加适量清水没过鱼身。
9.
大火烧开小火慢炖15min(时间过半后将鱼翻身)。
10.
将鱼盛出大火收汁。
11.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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