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勒布罗雄奶酪焗土豆
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这是一道法式家常菜,这道只属于冬天的家常菜,寒冷的冬天来上一份热量爆棚的主食最好不过,这道家常菜每个家庭都有它自己喜欢的一些佐料和调味料,有的人也会在炒制配料时加点白葡萄酒。
初级
烤
怪味
三小时
食材明细
主料
土豆
800g
勒布罗雄奶酪
1个
培根
300g
辅料
洋葱
3-4个
调料
粗胡椒粒
适量
勒布罗雄奶酪焗土豆的做法步骤
1.
所需材料。
2.
煮熟的土豆。
3.
把熟土豆去皮切0.5厘米的厚片。
4.
洋葱切丝备用。
5.
把奶酪从中间一开二备用。
6.
热锅凉油,同时也开始预热烤箱。
7.
把洋葱丝入锅。
8.
洋葱炒出香味后加入培根。
9.
把培根炒至释放出香味。
10.
加入粗胡椒粒。
11.
翻炒均匀即可。
12.
准备一个烤盘倒入少许油。
13.
铺一层土豆片。
14.
把炒好的洋葱培根铺上一层。
15.
再铺上剩下的土豆片。
16.
把剩下的洋葱培根都放进去。
17.
然后铺上奶酪进烤箱烤制。
18.
225度烤30分钟就可以出炉。
19.
吃时可以配上一杯红酒。
小窍门&温馨提示
1、为什么这道菜我写怪味就跟榴莲一样喜欢的人爱得不得了,不喜欢奶酪的会对这股味道会敬而远之,要是喜欢奶酪火锅的小伙伴们可以试试做这道菜。
2、烤箱225度预热15分钟,烤30分钟即可,在炒培根洋葱的同时就可以预热烤箱。
3、这道菜不需要放盐,培根本身就咸的,奶酪也有咸味,等到吃的时候觉得盐份不够再根据自己口味添加。
分类:
烘焙
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