聚宝盆独家

一溪月发布

聚宝盆

二十八做的聚宝盆，没时间编辑，大年初一才编辑好菜谱。😅祝新的一年里，招财进宝，财源广进。

食材明细

主料

紫薯发面适量
南瓜发面适量

辅料

红曲面团适量
仙人掌果粉面团适量

聚宝盆馒头的做法步骤

1.取适量白色面团，排气揉圆。
2.另外取紫薯面团，揉匀擀成薄片。
3.用紫薯薄圆片把白色圆球包裹严实，收口朝下。
4.再用紫薯面揉光滑，搓成一个长条。
5.围在刚包好的紫薯圆球上。
6.用筷子均匀压出纹路，看起来像聚宝盆的样子。
7.南瓜面团切成小剂子。
8.做成三个小金元宝。
9.放入聚宝盆里。
10.另外用南瓜面因搓两个细长条。
11.一条做成蝴蝶结。另一条当系绳备用。
12.南瓜面用瓶盖压出一个一个小圆，用吸管中间压出圆心，当铜钱。
13.用仙人掌果粉面团和红曲面团，压出一大一小两朵小花。
14.红曲小花放下面，仙人掌果粉小花放上面。
15.各样配件粘水，按图组合。
16.用手把铜钱轻轻按压一下，按服贴，防止蒸制过程中涨发脱落。一个人做，过程有点慢。缎好聚宝盆已经饧发好了，直接上屉中小火蒸制20分钟。
17.蒸好焖2分钟，打开盖子。哈哈，看着好喜人😍
18.成品。
19.成品。

分类：主食家常菜

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