手工馒头

英英菜谱

手工馒头

主料

面粉550克

辅料

手工馒头的做法步骤

1.备面粉、酵母、白糖。
2.用温水化开酵母、白糖倒入面粉中，和成软硬适中的面团，饧发至两倍大。
3.面团放在案板上揉匀，分成剂子。
4.揉成馒头形。
5.加盖二次饧发二十五分钟。
6.凉水入锅，放入馒头。
7.水开后，中火蒸二十五分钟。

分类：主食家常菜

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