椰香糯米糍

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椰香糯米糍

糯米糍我是非常喜欢吃，虽然是软软的，可是吃起那个香味啊，还念家乡好吃的糯米糍啊，可是不是经常能买到好吃的，来到***好我就萌生了自己做糯米糍的念头，今天就来试试看吧

主料

糯米粉100g

辅料

配料

糖30g

椰香糯米糍的做法步骤

1.看了大家的做法其实也不难的，食材家里都有了
2.把澄粉用一点开水烫一下
3.10g的糖加入糯米粉搅拌
4.然后把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团
5.把面团平均分成等份，包入白砂糖搓圆
6.放入锅中蒸15分钟出炉
7.蒸好后称热裹上椰蓉即可

小窍门&温馨提示

分了两个蒸，第一次蒸的时间不够里面的糖没溶化吃起沙沙的，第二个里面的白砂糖溶化了，咬下去汤就流出来了，很好吃，甜而不腻

分类：糕点小吃下午茶

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