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照烧三文鱼扒
万山红
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三文鱼做法很多,今天分享一个照烧三文鱼,照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼,还可以做其它很多照烧口味的食物。
简单
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
三文鱼
1块
调料
蜂蜜
1勺
味淋
1勺
醋
1.5勺
料酒
2勺
生抽
1勺
酱油
少许
白糖
3g
橄榄油
少许
盐
少许
胡椒粉
1g
照烧三文鱼扒的做法步骤
1.
将蜂蜜,味淋,醋,料酒,生抽,酱油,白糖放入碗里调成照烧汁。
2.
三文鱼扒洗净控水,用厨房纸沾干表面水分。
3.
表面均匀涂抹盐和胡椒粉,盐不要多一点点即可,因为照烧汁是咸的。
4.
表面稍微拍一点点干淀粉。
5.
锅里放一点橄榄油,放入三文鱼煎。
6.
两面各煎2分钟。
7.
放一点洋葱煸香。
8.
倒入照烧汁煨2分钟即可。
9.
做好的三文鱼扒。
小窍门&温馨提示
表面拍一点干淀粉可以更好的成型,但一点点即可,不要多。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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