照烧三文鱼扒

万山红

照烧三文鱼扒

三文鱼做法很多，今天分享一个照烧三文鱼，照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼，还可以做其它很多照烧口味的食物。

主料

三文鱼1块

调料

照烧三文鱼扒的做法步骤

1.将蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，酱油，白糖放入碗里调成照烧汁。
2.三文鱼扒洗净控水，用厨房纸沾干表面水分。
3.表面均匀涂抹盐和胡椒粉,盐不要多一点点即可，因为照烧汁是咸的。
4.表面稍微拍一点点干淀粉。
5.锅里放一点橄榄油，放入三文鱼煎。
6.两面各煎2分钟。
7.放一点洋葱煸香。
8.倒入照烧汁煨2分钟即可。
9.做好的三文鱼扒。

小窍门&温馨提示

表面拍一点干淀粉可以更好的成型，但一点点即可，不要多。

分类：热菜家常菜海鲜

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