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炸鸡翅
独家
斌joanliu
发布
初级
炸
咸香
三小时
食材明细
主料
鸡翅中
1000g
辅料
红薯淀粉
35克
菜籽油
适量
调料
盐
12g
生抽
10g
白胡椒粉
2g
炸鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅解冻,清洗。
2.
用剪刀将鸡翅剪成两半,清洗,沥干水。
3.
鸡翅中放入胡椒粉和盐和生抽,用手抓匀,盖上保鲜膜腌制30分钟。
4.
腌好后,放上红薯淀粉,抓匀。
5.
锅预热,放油,小火烧二三分钟。
6.
放入鸡翅小火炸12-15分钟。
7.
全部炸好。冷却二十分钟。
8.
再大火复炸二分钟左右。
9.
捞出。
10.
容器中放吸油纸,出锅
分类:
热菜
家常菜
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