炸茄块独家

一溪月

炸茄块

茄块用蒜泥浮拌一下，或者烩菜，特别下饭。

主料

茄子适量

辅料

炸茄块的做法步骤

1.茄子去皮切滚刀块。
2.红薯淀粉适量，一把面粉，打入3个鸡蛋，一点清水，适量盐，花椒粉调味。
3.调成稠酸奶糊。
4.茄子放进去。
5.均匀拌满糊。
6.油烧六成热，茄子一块一块放进去。
7.炸至金黄。
8.捞出搭油。炸好的茄子，烩，做汤都不错。
9.成品。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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