燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞

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燕鱼家常做法好吃不腥家人都对你连连夸赞

今天买了燕鱼做了个燕鱼家常的做法，没想到真好吃，太棒了厨艺，又进一步了哈哈哈。

主料

燕鱼适量

辅料

调料

烧燕鱼的做法步骤

1.买来的燕鱼处理干净,然后在燕鱼的两边切上三刀,这样是为了燕鱼更加的入味。
2.葱,姜,蒜,辣椒和香菜切碎备用。
3.准备一个小碗,加盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,料酒和蚝油,然后搅拌均匀备用。
4.油热,燕鱼下锅煎,然后煎至两面金黄即可,煎燕鱼时,要注意控制火候,要不然火大,容易煎糊,火小不易煎熟,所以火候是关键。
5.燕鱼煎好后先出锅,然后下葱姜蒜辣椒爆香。
6.葱姜蒜辣椒爆香后,下煎好的燕鱼,加入调好的料汁和适量的清水,煮三十分钟。
7.三十分钟后即可出锅,再撒点香菜,一盘家常燕鱼即可食用,好吃不腥,家人都对你连连称赞。

分类：热菜家常菜

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